Fondant son approche sur des concepts relatifs à la cuisine méditerranéenne, la Cuisine école propose différentes thématiques afin d’apprendre aux participants à cuisiner des repas délicieux et nutritifs, faibles en gras saturés, en cholestérol et en sodium. À chaque cours, des notions de nutrition se rapportant au thème du jour sont abordées et mises en application dans des recettes. Chaque séance se termine par la dégustation des plats préparés par les participants.
Déroulement des cours
En groupe vous partagerez vos trucs culinaires, pour ensuite cuisiner en équipe de deux les recettes démontrées par la nutritionniste. Une vingtaine de recettes et de la documentation pertinente vous seront remises. Notez qu’il est nécessaire d’avoir avec vous au moment des cours un filet, un tablier et des contenants de plastique.